En la Entrevista platicamos con el Arq. Min Peniche de Arkham Projects, quien nos responde cómo el paisaje les ha servido de inspiración en el proceso de diseño de un restaurante.
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Armando Maravilla nos presenta: Plantas comestibles para cultivar en casa: Acelga Arcoíris
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Juan Pablo Negrete nos comparte una tendencia en la gastronomía: acercarnos al lugar de origen de los alimentos, en el artículo “Del campo a la mesa, una riqueza gastronómica”.
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Descubre junto con Pamela López el Paisaje ancestral comestible: recetas del legado a la mesa.
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Felixx Landscape Architects & Planners nos enseña el proyecto “Ámsterdam sin límites”, un antiguo páramo con jardínes silvestres y campos de frutas y verduras, transformado en una propiedad sostenible.
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Aprende con Manuel Lara sobre Mamíferos dispersores de semillas.
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